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「聽說鹿野龍田有一位專業且樂於分享的咖啡達人~」「在哪邊？」「在那邊！」移居鹿野的惠蓮，有著專業的咖啡烘焙和沖煮技術。那邊咖啡的每一場咖啡席都是獨一無二，今日研究產地，明日品評後製手法，他日專注於風味與後韻，讓每一位登門的貴賓，都能展開屬於自己的咖啡風味輪。