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電光斜槓青年的咖啡吧台

介紹

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來自關山電光部落的熱血阿美族青年–黃瀚,很早就決定要留在部落生活,於是他離開家鄉學習精緻農業,畢業後與當時還是女友的太太薰平,一起返鄉從無到有推動有機耕作。

黃瀚種植的白米在電鍋裡烹煮時就散發出迷人的芋頭香氣,米飯的香Q口感和甘甜更是讓人欲罷不能。除了米,黃瀚還對咖啡充滿了熱情。電光部落從日本時代開始種植咖啡,近年再次成為社區產業特色。長輩們種植,黃瀚就負責烘焙、沖煮、推廣,還研發了「炙燒Silaw飯糰」、「美式烤麻糬」搭配,在眾多咖啡廳中別具一格。來到電光,歡迎造訪這位米職人的咖啡吧台,感受那對家鄉純粹而真摯的感情。

營業時間

08:00 - 18:00
星期日、星期一公休日

交通資訊

服務設施

  • 宅配服務
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