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目目咖啡有一位咖啡師老闆和點心師闆娘，老闆李承仰為藝術工作者，原本在美術館工作，後來誤打誤撞走上咖啡之路，回到故鄉開起了咖啡店。巷子裡的小咖啡店雖不好找，卻是臺東許多咖啡愛好者的必訪之地，從門外的水泥矮牆上，便可看到窗內的溫暖燈光，推開門，常可聞到咖啡香撲鼻而來，店內風格簡單明亮，洗石子地板帶了點復古，小小的空間座位不多，卻透著臺東標準的悠閒與自在。

目目以販售自家烘焙的咖啡豆為主，老闆自己選生豆，親手精挑細檢後才拿來烘，除了用直火烘豆，也有用手網烘的豆子，平常在店內可喝到的單品咖啡大約有十多種豆子，若是要訂購熟豆，則有20-30種的豆子可選。除了好喝的咖啡，美味的甜點也是目目的一大招牌，老闆娘文娟從馬來西亞來，熱愛點心烘焙，平常先生埋頭烘豆、試豆，她則窩在廚房裡研發點心，焦糖鹽花蘋果蛋糕、提拉米蘇、香蕉巧克力、戚風蛋糕、水果慕斯...每樣點心的功夫都不馬虎，用料紮實，與店裡的咖啡相輔相成。