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南島咖啡部落廚房

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1080

電話 +886-921-271883
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= 慢食經歷 = 

2018臺東慢食評鑑 二星店家

介紹

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南島咖啡的主人溫秀琴,人稱Lily姐,來自臺東唯一的純魯凱族部落--達魯瑪克部落,她是資深的部落文化工作者,也是外界與部落交流的橋樑。曾擔任英文老師的她,時常協助部落與南島語系族群交流,是南島族群文化交流中重要的轉譯者,而Lily姐本身,也對南島飲食文化的發揚推廣有著重大使命感。過去在臺東糖廠經營餐廳,許多特色的餐點都受到歡迎與好評,2017年,受史前文化博物館之邀,南島咖啡部落廚房正式進入博物館,讓訪客在遊覽博物館、認識南島文化的同時,也能品嚐南島族群的飲食,親身經驗其文化之美。

在這裡,菜單上的每一道菜背後都有精彩的故事。傳統的燻烤肉和血腸,製作方式、製作時間有什麼樣的社會意涵?又代表了怎樣的生活哲學?魯凱族特有的芋頭阿拜跟其他族群的阿拜有什麼不同?荖葉水餃的誕生,與地方產業的關聯又是什麼呢?若有機會遇到Lily姐,她將會熱情地為您解說。若只想單純品嚐一頓原民美食,南島咖啡部落廚房也是少數提供一人份餐點的部落餐廳,讓想深度旅遊的散客們,也有機會認識原住民精彩豐富的飲食文化。
 

營業時間

星期二 09:00 - 16:00、星期三~星期日 09:00 - 17:00
星期一公休日

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