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MATA家屋

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1.2萬

= 慢食經歷 =
2018臺東慢食評鑑 三星店家

介紹

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前身為臺東原住民文化會館,2016年由年輕的團隊進駐經營,以Mata家屋之名重新開幕。團隊成員皆為臺東孩子,其中大多數來自部落,家屋外的各種食材都由青年們栽種照顧,餐廳裡的木頭桌子、餐具、石砌酒吧、茅草屋等,也由大家齊心協力製造搭建,他們所建構的不是一家餐廳,而是部落的家屋,而他們所希望的,是把部落自給自足的生活精神帶到家屋,取名Mata(南島民族語中「眼睛、看見」之意),則是希望讓外界看見臺東。

Mata家屋的餐點,以原住民傳統料理手法為主,用簡單的水煮、川燙、醃漬等方式,帶出食材原始天然的滋味,融入臺東阿美、排灣、布農及魯凱等民族的特色及文化故事,運用當季食材和原民慣用的香料,再加上主廚的巧思,將料理提升到另一層次。白柚汁提味的野菜、刺蔥斯馬林蒸蛋,以及烤竹雞佐酸辣筍,再再令人驚喜,各種原民味道的搭配,也令人回味無窮。

營業時間

周五-週日:
12:00-14:00(散客);18:00-20:00(團客)
周一-週四:
用餐時間:17:00-23:00(平日預約制)

交通資訊

服務設施

  • 住宿服務

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