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山東小吃

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= 慢食經歷 = 

2016臺東慢食評鑑 一星店家
2015第四屆一個人的產地餐桌評選 最具慢食發展潛力獎

介紹

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據來池上18 年的新平是道地的山東姑娘,與老公阿湯哥從手推車開始,在池上販賣于工湯包廣受好評,後來開了店家,新平發揮好手藝,除了湯包,更提供牛肉麵、蔥油餅等各種麵食與小吃,讓當地人與旅客吃到更多山東美食,旅客對他們的湯包愛不釋口,直稱為「池上的鼎泰豐」。

現在新平開始重現山東的家常菜,更運用來到池上、臺灣所接觸的好食材來烹調,最特別的是新平把招牌湯包做了變化,湯包的皮特別揉進池上的黨米,不僅有著誘人色澤,黨米外皮更讓湯包Q 彈有嚼勁。另外還有用池上蕃茄、蔬菜熬煮的蕃茄銀耳湯,以及阿湯哥用香草沖的舒心茶,吃得健康,也感受得到用心。
 

營業時間

09:00 - 21:00
星期四公休日

交通資訊

服務設施

  • 餐飲

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