您的瀏覽器並未啟動JavaScript,請開啟瀏覽器JavaScript狀態或是升級成可執行 JavaScript 的瀏覽器,以便正常使用網頁功能。 電話 089-811321地址 臺東縣關山鎮順興路6號 (台9線332.5公里處) 相關連結 FB粉絲團 = 慢食經歷 = 2016臺東慢食評鑑 二星店家2015第四屆一個人的產地餐桌評選 特別精進獎2012第一屆一個人的產地餐桌評選 最具縱谷在地文化特色獎介紹定位點位於關山臺九線上的宏昌客家菜館,原本是專門讓路過的司機、旅人休憩用餐的飯館,後來變成在地著名的客家餐廳。不斷進步的老店,也將店面重新翻修,多加了柔和的照明和古樸的石牆,保留過去客家古早味的四方桌,在時尚中融合客家古意。 宏昌客家菜館盡力挖掘記憶中的客家菜,期望將客家飲食文化重現為桌上一道道珍饈,目前第三代掌廚人欣芝,從小就跟著阿婆與媽媽學做菜,除了學成傳統的四炆四炒接下爐臺重擔,招牌料理十全十美擂茶飯、炆控肉也非常到位,另外還有兒時最常吃的花生豆腐,也是拿手好菜。欣芝帶著傳承家族好味道的使命感,期許自己在繼承傳統的同時,不忘創新、進步,讓更多人從吃認識關山的客家文化。 繼續閱讀營業時間12:00-14:00、18:00-21:00 (週三、週四公休) 需前一天預約。交通資訊進入後可依您的出發地,選擇適合的交通方式服務設施餐飲關鍵字標籤臺東慢食店家 漫遊客庄 慢食2星店