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大陸婆婆麵食館

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4509

電話 089-862970
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介紹

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池上鄉村住著一位來自山西的大陸婆婆,她在大陸認識來自池上的阿美族青年,來到池上後,開朗健談、喜歡交朋友的她,有著一身好手藝,大餅、花捲、水餃、手擀麵都難不倒她,早期婆婆騎著單車,沿街販售當天做的手工饅頭,讓池上人得以品嘗到傳統的山西味兒。

婆婆提供的麵食單富多樣,就像山西飲食文化的縮影,特別的是,店裡提供山西頗具代表的大盤雞麵、貓耳朵,還有包子、花捲都是婆婆與女兒愛軍親手揉製,更加入池上的米粉,讓麵點格外有囑勁。另外,入口即化的粉蒸肉、糯米與紅棗製作的晉糕,每道菜都是功夫,充滿了婆婆的山西故事,而家常的調昧,不但吃得到媽媽的味道,還有大陸婆婆的熱情。

= 慢食經歷 = 

2016臺東慢食評鑑 二星店家
2015第四屆一個人的產地餐桌評選 特別精進獎
2014第三屆一個人的產地餐桌評選 最具在地文化特色獎

營業時間

11 :00 - 14:00 、17 :00 - 20:00
週一至二公休,套餐需預約

交通資訊

服務設施

  • 餐飲

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