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田味家

定位點

6030

電話 0963-394474
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= 慢食經歷 =
2018臺東慢食評鑑 一星店家
2016臺東慢食評鑑 二星店家
2014第三屆一個人的產地餐桌評選 最具在地文化特色獎

介紹

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田味家女主人張力尤算是池上較早期的返鄉青年,從事過許多不同行業,發現自己最喜歡的還是「吃」,於是接下家裡的瓦斯行後,便趁著暑假瓦斯淡季時賣起剉冰、飲品,冬天時也販售暖呼呼的客家點心。郵局對面的小店舖,陳設樸質簡單、溫馨復古,是在地人夜晚聚會話家常的所在,也是旅客認識池上的溫暖角落,從簡單的點心中,可以感受到鄉間樸實的人情味。

每天早上,力尤都要親手熬煮一大鍋的杏仁茶和酸梅湯。杏仁茶以純杏仁熬煮,沒有一般杏仁茶刺鼻的化學香味,隱隱而發的是溫醇的天然杏仁香氣,連平時不愛杏仁的人也容易接受;創意搭配的杏仁紅茶,混和了杏仁與茶香,也是店內人氣商品之一。酸梅湯則運用多種中藥材,加上臺東特產的洛神,淡淡烏梅香融合洛神的酸甜,呈現出獨到風味。除此之外,力尤也跟母親學了客家麻糬、牛汶水、客家小粽等傳統客家點心,讓小店裡除了好喝的飲品,更增添了有在地風情的小點。雖然開店還不到十年,但力尤希望發揮客家人一步一腳印的硬頸精神,不斷傳承,讓小店成為百年老店。

營業時間

14:00 - 21:00售完為止
不固定公休

交通資訊

服務設施

  • 餐飲

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