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阿婆婆米食館

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介紹

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本著母親關心外地遊子的愛子之心,阿婆婆一開始把親手烹調的料理寄給遠方的孩子,現在阿婆婆也延續這樣的心情,運用鄉村隨著節氣生養的食材,將來訪池上的旅人視為自己的兒女般關懷,也分享米食的養生之道,讓有緣來吃飯的旅客,了解人與食物、自然的關係。
阿婆婆養生米食
阿婆婆特別用發芽米製作各種料理,例如米漿、簡單配料與酸甜鳳梨搭配而成的炒飯,還有用紅麴、黑糖、枸杞、香椿等多種口味製作的彩色養生米饅頭,包裹著糙米粒,口感非常特別,其他還有重現池上古早味的米糕冰、米布丁,目前店裡提供早餐、午餐、下午茶,阿婆婆希望來到店裡的大家,都能吃到真材實料的食物,真誠有米。
阿婆婆養生米食
= 慢食經歷 = 

2016臺東慢食評鑑 二星店家
2013第二屆一個人的產地餐桌評選 特別精進獎
2012第一屆一個人的產地餐桌評選 最具食材創意研發獎

 

營業時間

09:00 - 18:00
一天前或半天前預約,不限預約時間。

交通資訊

服務設施

  • 餐飲
  • 套裝行程

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TripAdvisor 貓途鷹評論

Review
旅客評等:5.0 3則評論 我要評論

旅客評等

  1. 0 糟透了
  2. 0
  3. 0 一般
  4. 0 非常好
  5. 3 很棒

旅客類型

  1. 1 家庭
  2. 1 伴侶
  3. 0 單獨旅行
  4. 0 商務
  5. 1 好友出遊
  • kaochi432

    타이둥, 타이완

    旅客類型:

    가족

    好吃的手工麵條

    旅客評等:5 2018-03

    大陸婆婆的手工麵條非常好吃,店裡的招牌有油潑麵還有大盤雞麵,大盤雞麵需要事先預定,此外還有一些山西當地的晉糕也是不錯吃。
  • Sheila H

    旅客類型:

    커플

    婆婆人很親切,我們吃了米饅頭,好好味!

    旅客評等:5 2017-01

    因為過了用餐時間,所以米食館裡沒有什麼人,倒是很多貓咪迎接我們,阿婆婆出來之後我們說有什麼吃什麼,他就蒸了兩個米饅頭切片給我們,並沾上婆婆自製的辣椒醬,一吃驚為天人,馬上帶上一罐回台北!
  • Venture803683

    Hualien, T'ai-wan, Taiwan

    旅客類型:

    친구 동반 여행

    難忘的咬勁

    旅客評等:5 2015-11

    台東朋友特別帶我過來,進店後被牆上的故事吸引,原來是位山西婆婆,所做的麵食是道地的大陸家鄉口味! 我點了貓耳朵麵,所謂的麵疙瘩,麵條外型極為特別,口感咬勁特Q,有麵粉的香氣,貓耳朵是乾式料理,所以較油,對台灣人可能覺得油些,但味道濃郁讓人難忘!差一個婆婆公休日是星期一,二,有做饅頭,花捲販售,我隨便買了1200的饅頭宅配回家,這饅頭口感在外頭吃不到,是老麵所發,手工桿製,個頭又大,吃一個就撐半天,若加蒜頭醬油當主食,實在值得! 有空到池上,建議一定要卻坐坐,吃吃!

1-3則評論

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