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美食達人成立之初便是希望以五星級的產品、平價化的價格，普及、深入台灣 各角落，用高級的原料與技術，呈現出精美、平價的商品，讓人人都能享有五 星級的待遇與五星級的享受。  

2003年創立「85度C」，是一家以咖啡、蛋糕、烘焙為主的專賣店，打著五星 級主廚與國宴指定的頂級咖啡豆而成立的新型態創意店，藉以高雅、明亮的店 裝搭配簡潔的品牌形象，讓消費者在明 亮的開放式空間裡享受甜食所帶來的美 感與誘惑，一個感動您視覺、味覺、嗅覺的新飲食創意店。