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台東觀光旅遊網

田媽媽傅姐風味餐

定位點

3597

電話 089-551818
標章認證 珍珠亮點

= 慢食經歷 = 

2016臺東慢食評鑑 三星店家
2013第二屆一個人的產地餐桌評選 最具縱谷文化特色獎

介紹

定位點
座落在永安農特產中心後方的傅姐風味餐,駐店經營的正是正一茶園的主人傅姐,她原是竹南客家人,隨著丈夫來到臺東開始製茶,練就一身美味兼顧健康的廚藝。為了讓手藝更精進,傅姐加入農委會的田媽媽,料理大多使用附近農家種植的食材,不僅提供客家家常菜,原住民風味餐也信手拈來,更融合客家的料理方式,例如用精米裹上假酸漿葉製作的原住民特色美食阿拜,就是兩種飲食特色的完美結合。

傅姐擅長把臺東的野菜蔬果變化出創意餐點,例如將皮蛋、剝皮辣椒與香菜串在一起的三味香,金沙南瓜、鳳梨木耳與白斬放山難,再配上一碗香而不膩的豬油拌飯,吃飽飯後,別忘了跟傅姐泡茶聊天喔!


 

營業時間

伴手禮茶葉販售
09:00-20:00

出餐時間
11:00-14:30
17:00-20:00

無固定公休

交通資訊

服務設施

  • 餐飲
  • 宅配服務

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TripAdvisor 貓途鷹評論

Review
旅客評等:4.5 4則評論 我要評論

旅客評等

  1. 0 糟透了
  2. 0
  3. 1 一般
  4. 1 非常好
  5. 2 很棒

旅客類型

  1. 0 家庭
  2. 2 伴侶
  3. 1 單獨旅行
  4. 0 商務
  5. 1 好友出遊
  • DrLinQQ

    台灣台北

    旅客類型:

    伴侶旅行

    風味餐一人三百,經濟實惠!

    旅客評等:5 2019-08

    從前菜、湯品到甜點無一不成功的!剝皮辣椒雞湯風味十足。鹿野紅烏龍茶的冷泡茶帶有清香,讓人飯後忍不住買了一包回家😄
  • CindyO0112

    旅客類型:

    單獨旅遊

    好吃cp值高的特色料理

    旅客評等:4 2019-02

    價位以一個人算約300,菜色豐富有肉有菜有湯,特別是豬油拌飯吃到飽,還有送免費的冷泡茶,口味不錯也很下飯,可說是CP值很高的店家
  • Cruiser807727

    타이완

    旅客類型:

    커플

    人多比較划算

    旅客評等:3 2015-10

    菜色: 豬油拌飯 泡菜/剝皮辣椒皮蛋 鳳梨炒黑木耳 白斬雞 烤豬肉 過貓 剝皮辣椒雞湯 水果: 木瓜 豬油拌飯好香 剝皮皮蛋很特別 鳳梨黑木耳酸酸好吃 烤豬肉油分都逼出來了很Q彈 雞肉普普 餐已經有雞肉了湯也有雞肉重複性高 都是雞胸肉嚐了一點就停了 東西份量都不多 白飯可以吃到飽 當天吃到6點都沒任何客人上門 兩個人吃相對不划算 若一個人@250比較合理
  • wunyue

    타이둥, 타이완

    旅客類型:

    친구 동반 여행

    中式無菜單好吃又貼心~人少也能吃的豐富

    旅客評等:5 2015-09

    正一茶園位於鹿野鄉永安村高台附近,熱氣球嘉年華期間一定要預約,中式無菜單6菜1湯每人300元好吃又豐盛,白飯搭配豬油拌飯實在香噴噴,配菜很棒都很下飯,人多吃合菜也可以2000元起。特製鹹豬肉~超下飯~金沙南瓜招牌菜~木耳炒鳳梨超搭~油蔥雞~剝皮辣椒三味創意料理~炒季節青菜~特製湯品

1-4則評論

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