田媽媽傅姐風味餐

電話 +886-89-551818

地址臺東縣鹿野鄉永安村永安路588號

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標章認證珍珠亮點

= 慢食經歷 =

2016臺東慢食評鑑三星店家
2013第二屆一個人的產地餐桌評選最具縱谷文化特色獎

介紹

定位點

座落在永安農特產中心後方的傅姐風味餐，駐店經營的正是正一茶園的主人傅姐，她原是竹南客家人，隨著丈夫來到臺東開始製茶，練就一身美味兼顧健康的廚藝。為了讓手藝更精進，傅姐加入農委會的田媽媽，料理大多使用附近農家種植的食材，不僅提供客家家常菜，原住民風味餐也信手拈來，更融合客家的料理方式，例如用精米裹上假酸漿葉製作的原住民特色美食阿拜，就是兩種飲食特色的完美結合。

傅姐擅長把臺東的野菜蔬果變化出創意餐點，例如將皮蛋、剝皮辣椒與香菜串在一起的三味香，金沙南瓜、鳳梨木耳與白斬放山難，再配上一碗香而不膩的豬油拌飯，吃飽飯後，別忘了跟傅姐泡茶聊天喔！

營業時間

伴手禮茶葉販售
09:00-20:00

出餐時間
11:00-14:30
17:00-20:00

交通資訊

進入後可依您的出發地，選擇適合的交通方式

服務設施

餐飲
宅配服務

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TripAdvisor 貓途鷹評論

Review

4則評論我要評論

旅客評等

0 糟透了
0 差
1 一般
1 非常好
2 很棒

旅客類型

0 家庭
2 伴侶
1 單獨旅行
0 商務
1 好友出遊

DrLinQQ
台灣台北
旅客類型:
伴侶旅行
風味餐一人三百，經濟實惠！
2019-08
從前菜、湯品到甜點無一不成功的！剝皮辣椒雞湯風味十足。鹿野紅烏龍茶的冷泡茶帶有清香，讓人飯後忍不住買了一包回家😄
CindyO0112
旅客類型:
單獨旅遊
好吃cp值高的特色料理
2019-02
價位以一個人算約300，菜色豐富有肉有菜有湯，特別是豬油拌飯吃到飽，還有送免費的冷泡茶，口味不錯也很下飯，可說是CP值很高的店家
Cruiser807727
타이완
旅客類型:
커플
人多比較划算
2015-10
菜色: 豬油拌飯泡菜/剝皮辣椒皮蛋鳳梨炒黑木耳白斬雞烤豬肉過貓剝皮辣椒雞湯水果: 木瓜豬油拌飯好香剝皮皮蛋很特別鳳梨黑木耳酸酸好吃烤豬肉油分都逼出來了很Q彈雞肉普普餐已經有雞肉了湯也有雞肉重複性高都是雞胸肉嚐了一點就停了東西份量都不多白飯可以吃到飽當天吃到6點都沒任何客人上門兩個人吃相對不划算若一個人@250比較合理
wunyue
타이둥, 타이완
旅客類型:
친구 동반 여행
中式無菜單好吃又貼心~人少也能吃的豐富
2015-09
正一茶園位於鹿野鄉永安村高台附近，熱氣球嘉年華期間一定要預約，中式無菜單6菜1湯每人300元好吃又豐盛，白飯搭配豬油拌飯實在香噴噴，配菜很棒都很下飯，人多吃合菜也可以2000元起。特製鹹豬肉~超下飯~金沙南瓜招牌菜~木耳炒鳳梨超搭~油蔥雞~剝皮辣椒三味創意料理~炒季節青菜~特製湯品

1-4則評論

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