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饅頭岩是陸連島地形，遠看像是一個圓凸狀如大饅頭而得名，是抵達蘭嶼機場或開元港時，映入眼的第一個地標，可視為蘭嶼主要地標之一。 

饅頭岩是由火山岩漿後期侵入的岩頸形成的柱狀熔岩，突出於海蝕平台部分，具有近乎水平的柱狀節理，並具有與許多火山口相同的特徵。 因斷崖式的地形加上寬闊的面積、流速大聚集大量的魚群，擁有豐富的魚類生態，是熱帶魚及龍蝦的故鄉，也是當地有名的海釣盛地。過去的饅頭岩還是椰油部落進行「崖葬」、「海葬」的地方，是以往達悟族人(雅美族人)敬而遠之的禁地。如今，饅頭山下是蘭嶼高級中學的美麗校地，與周圍的廣闊美景相互輝映。