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台東宏隆米絞青旅

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介紹

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米絞,是碾米廠的俗稱,臺語唸作bí-ká,客語則唸作mi’gau。 在1920-1970年的台灣農村,每個庄頭幾乎都有自己的米絞,蒐集各戶農家的熟穀,精碾成米,並兼具加工、販售的功能。 透過機器的運轉,將土地、生活、人情交織成綿密的網。 鄰近台東大橋的「宏隆碾米廠」,是客家人彭武嶔先生於民國六十年代所創。

在歷經產業轉型的短暫停歇後,從昔日的糧食基地,轉型成為孕育精神糧食的文創空間,結合青年旅館、藝文展覽、設計交流的功能,持續碾出屬於米絞的故事。

營業時間

7:00 - 00:00

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