定位点座落在太平溪畔的河堤パン时光,午後开店後,周边的邻居和下课的学生们,循着出炉的面包香气来到面包坊中挑选喜欢的面包。小小的烘焙坊,散发着人与人之间的温暖气息,以面包传递台东人的热情和质朴。
面包师傅18岁就离开家乡学习烘焙,近年回到台东,以好食材、健康原则、专业技术,结合国内外研修及工作的经验,融合在地食材,呈现面包最多元的样貌。面包坊里,天天喂养的天然酵种,一是鲁邦种,二是葡萄发酵的天然菌种。每日新鲜制作,不卖隔夜面包,各种欧式面包、日式盐可颂、台东特色伴手礼凤洛酥等多样化的美味面包,分享给热爱面包、慢生活的台东朋友。