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不需太复杂的烹煮技巧，确能达到食物创造色香味俱全的风味美食。
1、采集乐-溪边或园地采集在地植物，认识植物文化。
2、风味美食diy-亲子或亲手包制savusavu，过去传统及现代创意制作。
3、创意餐点-红藜小米饭、双龙芋头地瓜、香蕉南瓜派、刺葱树豆汤。
4、在地食材-小米、红藜、芋头粉、栗子地瓜、玉米、昭和菜、甲酸桨叶、刺葱、血桐、香蕉叶。