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电光斜杠青年的咖啡吧台

介紹

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来自关山电光部落的热血阿美族青年–黄瀚,很早就决定要留在部落生活,於是他离开家乡学习精致农业,毕业後与当时还是女友的太太薰平,一起返乡从无到有推动有机耕作。

黄瀚种植的白米在电锅里烹煮时就散发出迷人的芋头香气,米饭的香Q口感和甘甜更是让人欲罢不能。除了米,黄瀚还对咖啡充满了热情。电光部落从日本时代开始种植咖啡,近年再次成为社区产业特色。长辈们种植,黄瀚就负责烘焙、冲煮、推广,还研发了「炙烧Silaw饭团」、「美式烤麻糬」搭配,在众多咖啡厅中别具一格。来到电光,欢迎造访这位米职人的咖啡吧台,感受那对家乡纯粹而真挚的感情。

营业时间

08:00 - 18:00
星期日、星期一公休日

交通资讯

服务设施

  • 宅配服务

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