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翠安侬甜点餐酒馆

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= 慢食经历 = 

2018台东慢食评监 一星店家

介紹

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翠安侬前身为台东老字号的月子中心,年轻一代接手後,为了一圆心中的旅馆梦,将其重新改造,以法国风情为主轴,打造了翠安侬风旅。翠安侬是法王路易十四的行宫,主人将旅馆取名翠安侬,希望带给旅人轻松悠闲的「家」的感觉,而旅馆从外观、柜台到客房,甚至是小小的钥匙圈,无不精心加入法国元素,让人彷佛置身国外。旅馆内设有法式甜点餐酒馆,主要有甜点、餐点、调酒、咖啡四大主轴,其中最知名的,就是年轻老板特别赴法国蓝带厨艺学院学习,所带回的法式点心。

马卡龙、法式柠檬塔、蒙布朗、千层派、生乳卷...各种经典的法式点心都可以在翠安侬找到,制作细腻精巧,各种味道的平衡感极佳,小小的点心,却能带给人大大的幸福感,招牌的生乳卷,更使用台东初鹿鲜乳以及当季水果。除此之外,主人也尝试使用陈年小米酒研发新调酒,期待在经典的法式风情中,多增添台东气息。
 

营业时间

商业午餐:12:00 - 20:00
(最後点餐时间:13:30)

法式下午茶:14:00 - 17:00
(外带时间12:00 - 21:00)

餐酒馆:17:30 - 00:00
(最後点餐时间20:30)

星期一、星期二公休日

交通资讯

服务设施

  • 信用卡
  • 住宿服务

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