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七里坡红藜养生料理

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= 慢食经历 = 

2018台东慢食评监 二星店家

介紹

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七里坡是台东人的共同回忆,从1999年(民国88年)开始,最早在热闹的博爱路起家,用华丽的装潢、新颖的服务吸引了大家的注意,後来搬到海滨公园,白色的建筑、大片的玻璃,成为海滨公园新景点,也是台东人到海边散步必去的餐厅茶馆,几乎每个台东年轻人,都有在七里坡聚餐聊天的经验。直到2016年尼伯特台风侵袭,临海的七里坡几近全毁,但也因此有了转型的契机,如今在中正路上的七里坡餐馆,依旧是台东人的爱店。

转型後的七里坡,以台东有名的红藜作为主角结合在料理中,餐点以面、饭为主,另有以在地食材和红藜研发的各式小菜,及创意饮品、甜点,有荤有素、选择多样。招牌的红油椒香嫩鸡乾拌面,使用香辣有劲的大红袍制作红油,与鸡肉和红藜面完美结合,女主人亲手调制的红藜肉燥也非常下饭,配上清脆爽口的胡麻海藻沙拉,有时还可吃到季节限定的清烫红藜叶,而低温烹煮的德国猪脚搭配红藜饭,也是许多访客的最爱。新转型的七里坡,一如往常,将带给台东人新的饮食经验和观念。
 

营业时间

11:00-15:00
17:00-20:00,周三公休

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