亲的浏览器并未启动JavaScript,请开启浏览器JavaScript状态或是升级成可执行 JavaScript 的浏览器,以便正常使用网页功能。 电话 0905-070371地址 台湾台东县台东市中兴路二段191号(糖厂园区万福仓库後面) 相关连结 脸书粉丝团 = 慢食经历 = 2018台东慢食评监 三星店家介紹定位点前身为台东原住民文化会馆,2016年由年轻的团队进驻经营,以Mata家屋之名重新开幕。团队成员皆为台东孩子,其中大多数来自部落,家屋外的各种食材都由青年们栽种照顾,餐厅里的木头桌子、餐具、石砌酒吧、茅草屋等,也由大家齐心协力制造搭建,他们所建构的不是一家餐厅,而是部落的家屋,而他们所希望的,是把部落自给自足的生活精神带到家屋,取名Mata(南岛民族语中「眼睛、看见」之意),则是希望让外界看见台东。 Mata家屋的餐点,以原住民传统料理手法为主,用简单的水煮、川烫、腌渍等方式,带出食材原始天然的滋味,融入台东阿美、排湾、布农及鲁凯等民族的特色及文化故事,运用当季食材和原民惯用的香料,再加上主厨的巧思,将料理提升到另一层次。白柚汁提味的野菜、刺葱斯马林蒸蛋,以及烤竹鸡佐酸辣笋,再再令人惊喜,各种原民味道的搭配,也令人回味无穷。继续阅读营业时间周五-周日:12:00-14:00(散客);18:00-20:00(团客)周一-周四:用餐时间:17:00-23:00(平日预约制)交通资讯进入后可依您的出发地,选择适合的交通方式服务设施住宿服务关键字标签台东慢食店家 慢食3星店