亲的浏览器并未启动JavaScript,请开启浏览器JavaScript状态或是升级成可执行 JavaScript 的浏览器,以便正常使用网页功能。 电话 089-811321地址 台湾台东县关山镇顺兴路6号 (台9线332.5公里处) 相关连结 脸书粉丝团 = 慢食经历 = 2016台东慢食评监 二星店家2015第四届一个人的产地餐桌评选 特别精进奖2012第一届一个人的产地餐桌评选 最具纵谷在地文化特色奖介紹定位点位於关山台九线上的宏昌客家菜馆,原本是专门让路过的司机、旅人休憩用餐的饭馆,後来变成在地着名的客家餐厅。不断进步的老店,也将店面重新翻修,多加了柔和的照明和古朴的石墙,保留过去客家古早味的四方桌,在时尚中融合客家古意。 宏昌客家菜馆尽力挖掘记忆中的客家菜,期望将客家饮食文化重现为桌上一道道珍馐,目前第三代掌厨人欣芝,从小就跟着阿婆与妈妈学做菜,除了学成传统的四炆四炒接下炉台重担,招牌料理十全十美擂茶饭、炆控肉也非常到位,另外还有儿时最常吃的花生豆腐,也是拿手好菜。欣芝带着传承家族好味道的使命感,期许自己在继承传统的同时,不忘创新、进步,让更多人从吃认识关山的客家文化。 继续阅读营业时间12:00-14:00、18:00-21:00 (周三、周四公休) 需前一天预约。交通资讯进入后可依您的出发地,选择适合的交通方式服务设施餐饮关键字标签台东慢食店家 漫游客庄 慢食2星店TripAdvisor 猫途鹰评论