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鹿野小馆

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2982

介紹

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鹿野火车站旁有一间小餐馆,整片的落地窗和草绿色的墙壁,看起来格外明亮清新,主人Daniel在美国饭店工作时,看到当地厨师对食材背景、历史文化的重视,受益良多,进而希望回到故乡,为台湾的饮食文化做出贡献,返乡的过程中,因为有岳父的支持而得以圆梦,故以岳父家族的名字命名,将餐厅取名为Sarconi Bistro。Daniel希望透过鹿野小馆,实践他对料理的理念,运用在地食材,结合台湾的历史背景来设计菜单,并让旅客和在地人,都能透过他的餐点,对台湾的历史文化有更深一层的认识。

= 慢食经历 = 

2014第三届一个人的产地餐桌评选 最具慢食发展潜力奖

营业时间

11:30 - 14:30、17:30 - 20:00
前一日预约制

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服务设施

  • 餐饮

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