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乌尼囊多元文化工作坊

定位点

3273

电话 0988-815808
消费区间 ±380↑(实际价格请电话洽询)

= 慢食经历 = 

2018台东慢食评监 二星店家
2016台东慢食评监 二星店家
2015第四届一个人的产地餐桌评选 特别精进奖
2014第三届一个人的产地餐桌评选 最具在地文化特色奖

介紹

定位点
乌尼囊,布农族语「感谢你、祝福你」的意思,是王美华一家人以感恩之心成立的文化工作坊。返乡近五年,他们致力於推广布农族传统文化,一切从无到有,几年下来,工作坊的空间环境愈趋完备,文化体验活动也越来越成熟,即便遇到尼伯特台风肆虐,美华也依然保持着乐观开朗的态度。不仅如此,他们也乐於分享,带着志同道合的夥伴一同经营、努力,并回馈部落,一路走来始终保持着感恩的初衷,真诚面对每一天,以及每个来访的朋友。

搭配部落体验提供的布农风味餐,以养生创意料理为主轴,注重养生又熟知布农族智慧的美华,常将自家种的菜做不同的创意变化,各种食材的搭配,时有原汉交融的巧思,令人惊喜不已;而「怀念父亲的八部合音」套餐,则是由布农族传统的饮食文化发展出来的传统布农套餐,滋味原始纯朴,让客人透过餐桌了解布农族的文化故事与祖先的智慧。
 

营业时间

采预约制,周一至周日10:00-18:00
预约时间:10:00-18:00

消费区间

±380↑(实际价格请电话洽询)

交通资讯

服务设施

  • 餐饮

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