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来到池上，除了池上饭包之外，绝对不要错过吉本肉圆。

吉本肉圆的皮是选用在地在来米浆与特选地瓜粉调和而成，先蒸过再细火慢炸，入口绵密；内馅使用猪後腿肉与竹笋，鲜嫩多汁又吃得到竹笋的爽脆口感，搭配上恰到好处的红白酱料，是一吃就难忘的好滋味。

除了肉圆之外，使用精选大骨汤的四神汤也十分推荐。