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神仙卤味位在台东必去的小吃街上，店内提供卤味及麻辣烫等料理，其中相当受欢迎的招牌鸭血臭豆腐，结合鸭血和臭豆腐两种口感，搭配四十余种的中药熬煮的汤头，清爽卤香里带有温和的辣味，口感香醇而滑嫩。店内东西好吃的关键就在於麻辣酱，依产品的调味不同来使用，做为卤汁的主底，将口味里的香气提出来，口感更加融洽。