定位点圣母健康会馆为了帮助更多的人们能轻松的『过健康好生活』,提供让身体没有负担的「低碳全蔬食」料理,透过厨师巧手简易料理,强调健康的食物也可以很美味;在美妙的乐音中、优雅的氛围下,享受圣母健康餐,我们彷佛和自己的身体有更亲密对话,这种身心舒畅的感觉,真好!
多采新鲜自然食材、享受天然之味,每日供应50样以上天然的食材,鼓励大家多吃食物,不要吃食品。
七分饱就好,身体是聪明的,要用适量、纯净、天然好食物保养,高纤、低脂、低盐、低糖;不使用人工添加物, 不过度烹调,让食物本身的美味自然呈现;有助於养生保健,让您享有活力、健康的每一天。
坚持采用自产或当地盛产,有机或安全无毒的食材,以表达对圣母健康农庄及当地农民的支持,期待让每位客人 吃的安心、吃的健康,在生产、运输、烹调等过程,尽量减碳到最低的料理。