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客来吃乐创立於民国81年，由张氏夫妻经营，这年生下二子，起了开业的念头，於是向婆婆学习面线手艺，创业初期，一天卖不到五十碗，在不断的改良品质及用心耕耘，渐受到在地肯定。

媒体杂志报导後，知名度大开，正当篡红之际，张老板投资失败，经济重担全落在妻子肩上，辛苦所赚全要偿债，为了家庭，再艰苦也要坚持下去，如今熬过来了，真是皇天不负苦心人。 

第二十年头，由两位儿子承接，俗话说：「兄弟齐心、其力断金。」兄弟秉持用心、坚持、传承之精神，发扬「客来吃乐」的招牌。  

※人生的过程，虽然辛苦，生活中带有些许的酸甜苦辣是一种微小而确实的幸福