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在麦当劳、肯德基还没有进驻台东之前，蓝蜻蜓是台东唯一一家速食店，仅此一家别无分号的带骨炸鸡块以及脆薯，可是很多台东人从小的回忆。 

嚐一口招牌的炸鸡腿，喀滋脆响的外皮底下包裹着鲜嫩多汁的鸡腿肉，伴随着热腾腾的白烟从里面窜出，真是一大享受。