台东县政府率8家在地品牌登上亚洲指标性食品展会-「2026 FOODEX JAPAN 东京国际食品展」，今（10）日於 Tokyo Big Sight 正式揭幕台东馆，以「山海之间」为策展主题，向全球买主与国际餐饮通路发出合作邀请，将台东的土地风味与海洋灵感带向世界舞台，展现台东深耕国际市场的决心与行动力。

县长饶庆铃表示，东京国际食品展是全球食品产业交流与经贸合作的重要平台，更是台东物产走向世界市场的关键节点。台东拥有纯净水土孕育的自然底蕴与丰沛多元的农渔资源，从山林之间小农细心栽植优质茶叶与稻米，以及海岸沿线海洋赋予酿造创新与食材风味灵感，逐步形塑出融合文艺气质与食农底蕴的生活文化。

台东品牌价值不仅来自产品本身，更来自土地与人之间长时间累积的信任与坚持。藉此国际展会桥梁，不仅展示农产与加工成果，更希望向国际市场传递「山海生活哲学」在纯净环境中孕育、在慢活节奏中淬链，让世界透过味蕾认识台东，也透过文化来理解。

此外，台东县政府以更积极的国际布局思维，全面启动市场深化行动，除安排高密度一对一专业商谈媒合外，更携手日本餐饮通路推出为期3个月的主题合作活动「台东祭」，让台东食材正式走进日本餐厅菜单与消费市场。从展场亮相、主厨料理演绎、品牌体验推广到实际销售转化，打造一条从「国际曝光」到「市场落地」的完整推进链，展现县府推动产业国际化的执行力与决心。

县府表示，台东馆集结8家在地代表性品牌，展现从产地耕作到加工的完整产业链实力：「秋酿慢慢」以天然酿造技术酿制洛神醋与果醋系列，展现台东农产转化为健康饮品的创新价值；「允芳茶园」深耕制茶工艺，将红乌龙与特色茶款推向国际市场；荣获 ITI 钻石奖并累积近百面红乌龙金牌肯定的「博雅斋自然茶园」，以稳定品质与国际级风味打开海外买主目光；「东太阳制酒」结合台湾东海岸深层海水与刺葱、荖叶等在地风土元素，打造具有地方灵魂的职人地酒；推动有机水稻与食农教育的「梓园碾米工厂」，呈现台东米食的纯净与安心；契作面积达1200公顷、行销全球的「皇家谷堡」，展现台东稻米规模化与国际输出实力；「山漾食品」以台东释迦研发水果酒与冷冻鲜果产品，提升农产加工附加价值；「花莳间」则以有机花草茶系列，呈现台东山野风味与自然疗癒特色。

从山林到海岸、从田间到酿造工坊、从原料到品牌，8家业者共同构筑出台东完整且具竞争力的产业版图，让世界透过味蕾记住台东，让市场透过合作认识台东，让品牌真正站上世界餐桌。

县府强调，未来将持续深化日本市场布局，并拓展海外多元合作机会，透过「文化、物产、观光」整合行销策略，让更多国际消费者在品味之中深刻体验台东的美好，在交流之中看见台东品牌的国际潜力。