以绝美山海景观闻名的台东，不仅是热气球的故乡，更是美食天堂！为让更多人品嚐到台东道地风味，邀请10位跨领域名人评审推出「台东100碗」美食指南，包括饮食生活作家叶怡兰、美食家胡天兰、台东县慢食协会理事长涂裕苓（土豆）；原民歌手舒米恩．鲁碧与ABAO阿爆；「台东制造」创办人廖佑笙、「南回永续旅行联盟」发起人武撒恩．卡罗；Sinasera 24行政主厨杨柏伟、关山「黄妈妈手作客家小馆」主理人陈瑞姬（黄妈妈）；以及在地名人建筑师林坤层，历时数月走遍台东山海，共同完成一份兼具在地观点与日常性，又有指标意义的台东美食地图，严选出85家最具代表性的在地小吃。有没有哪一家、哪一碗也是你的心头好呢？

跨领域名人评审

3碗餐厅、2碗餐厅

1碗餐厅