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2024 春天场 《食育餐桌》
● 时间 | 2024/4/20-21，10：00-17：00
● 地点 | 台东市卑南遗址公园（台东县台东市文化公园路200号）
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闻一闻，搅一搅，嚐一嚐......春天来慢食节，在餐桌上玩耍，在风土里食习，一起施展台东新世代的魔法！
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台东慢食节《食育餐桌》即将在 4/20-21 登场，除了最道地的台东慢食料理之外，这次将有丰富的体验与学习活动，不论是孩子或大人，都能动手作、动脑想、打开五官、尽情感受。
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食育一词，源自日本《食育基本法》，包含饮食、农业、生态、营养、文化五大面向，希望人们透过各种经验来学习食物相关知识、以及选择食物的能力；国际慢食组织也非常重视儿童的感官与品味教育，积极推动 Slow Food Kids 相关计画 。这场台东慢食节《食育餐桌》不只是一次节庆市集，届时每个摊位都将变成一个小教室、工作坊，让台东的风土物产变成你舌尖、心头最深刻的记忆。
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