2022台东慢食节《很香餐桌》
更新日期：2022-10-05
發佈單位：台东县政府
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讯息内容
什麽是「最台东」的香气？
想品嚐道地的台东香？
山肉溪鱼汤锅里飘出的刺葱清香，阿粨、祈纳福蒸好时散发的月桃叶香，一口咬下米酒泡鸡心椒迸发出的热辣......香料就像料理中的魔法，深深隐藏於台东各族群的饮食文化 DNA 中。
每位台东慢食厨人都是台东最神奇的魔法师，巧手一挥，用香料带出料理的灵魂，让大家舌头跳舞、心情奔放！
台东慢食节 《很香餐桌》
日期｜2022/10/29(六)-30(日)
时间 | 16:00-21:00
地点 | 台东旧站特区(机关库後方草地)
活动内容 |
【10/29(六)】
16:00-21:00 | 慢食集
16:00 | 活动开场・很香慢食操
16:30-17:30 | 2022台东慢食评监颁奖典礼
17:00-17:30 | 慢食节摊位免费导赏（现场自由参与)
17:30-18:15 | 慢食讲 1：香辛深渊─挺过强风、烈日与乾旱的辛香作物与农夫
18:30-19:10 | 慢食节主题摊位导赏+品嚐 (付费活动，名额15人，10/17 开放报名)
【10/30(日)】
16:00-21:00 | 慢食集
16:00 | 活动开场・很香慢食操
16:15-17:15 | 慢食讲 2：一间餐厅可以养活25个小农--台湾东西两岸名厨对谈
17:00-17:40 | 慢食节摊位免费导赏（现场自由参与)
17:30-18:30 | 慢食讲 3：下宾朗部落卑南族人的天然香料魔法--大叶楠、海州常山
18:30-19:10 | 慢食节主题摊位导赏+品嚐 (付费活动，名额15人，10/17 开放报名)
▍五大很香主题区 ▍
【小农真香】
共农共食|山谷里的一家人|日出禾作|凡芙儿工作室|
野．自然小农家|明白田
【地厨香会】
野室珈琲|猫俬厨|巧本味蔬食人文料理|尾余记|七度空间甜点烘焙|
GraceKitchen|旗遇海味|河堤パン时光|老丈人家传卤味|食在很慢|
柴米Daily Kitchen|後山咖啡室| 晒谷场话桑麻工坊
【部落香亲】
南岛咖啡部落厨房|部落草地便当/食验室|少妮瑶手工烘焙坊|
盖亚那工作坊|乌尼囊多元文化工作坊|Hakhak好食实验所|
浮定户外生活餐酒馆|达兴山号
【异国香亲】
恰比兔子|好港觉|巷子里的甜点咖啡屋|Tanya's 泰食餐桌|
彭8草原厨房|小笛的露营餐车
【香辅香成】
艾兰哥尔咖啡|冰菓手作冰棒|旅食盒子|亲山农园|出力酿
▍特别企划 ▍
慢食器
▍很香嘉宾 ▍
☉ Sinasera 24：慢食节独家套餐点每日限量200份
☉ 飨向台东：红乌龙与慢食餐茶搭配 Tea Paring
☉ 香辛深渊：鹿野在地生产者的自然农法多元香料
▍地方共好 ▍
☉ 纵谷百选 V-select 100 纵谷食堂
☉ 台东红乌龙
详细活动内容以主办单位公告为准，请参阅发现台东慢食动FB粉丝专页。
<图文来源：台东慢食动FB粉丝专页>
想品嚐道地的台东香？
山肉溪鱼汤锅里飘出的刺葱清香，阿粨、祈纳福蒸好时散发的月桃叶香，一口咬下米酒泡鸡心椒迸发出的热辣......香料就像料理中的魔法，深深隐藏於台东各族群的饮食文化 DNA 中。
每位台东慢食厨人都是台东最神奇的魔法师，巧手一挥，用香料带出料理的灵魂，让大家舌头跳舞、心情奔放！
台东慢食节 《很香餐桌》
日期｜2022/10/29(六)-30(日)
时间 | 16:00-21:00
地点 | 台东旧站特区(机关库後方草地)
活动内容 |
【10/29(六)】
16:00-21:00 | 慢食集
16:00 | 活动开场・很香慢食操
16:30-17:30 | 2022台东慢食评监颁奖典礼
17:00-17:30 | 慢食节摊位免费导赏（现场自由参与)
17:30-18:15 | 慢食讲 1：香辛深渊─挺过强风、烈日与乾旱的辛香作物与农夫
18:30-19:10 | 慢食节主题摊位导赏+品嚐 (付费活动，名额15人，10/17 开放报名)
【10/30(日)】
16:00-21:00 | 慢食集
16:00 | 活动开场・很香慢食操
16:15-17:15 | 慢食讲 2：一间餐厅可以养活25个小农--台湾东西两岸名厨对谈
17:00-17:40 | 慢食节摊位免费导赏（现场自由参与)
17:30-18:30 | 慢食讲 3：下宾朗部落卑南族人的天然香料魔法--大叶楠、海州常山
18:30-19:10 | 慢食节主题摊位导赏+品嚐 (付费活动，名额15人，10/17 开放报名)
▍五大很香主题区 ▍
【小农真香】
共农共食|山谷里的一家人|日出禾作|凡芙儿工作室|
野．自然小农家|明白田
【地厨香会】
野室珈琲|猫俬厨|巧本味蔬食人文料理|尾余记|七度空间甜点烘焙|
GraceKitchen|旗遇海味|河堤パン时光|老丈人家传卤味|食在很慢|
柴米Daily Kitchen|後山咖啡室| 晒谷场话桑麻工坊
【部落香亲】
南岛咖啡部落厨房|部落草地便当/食验室|少妮瑶手工烘焙坊|
盖亚那工作坊|乌尼囊多元文化工作坊|Hakhak好食实验所|
浮定户外生活餐酒馆|达兴山号
【异国香亲】
恰比兔子|好港觉|巷子里的甜点咖啡屋|Tanya's 泰食餐桌|
彭8草原厨房|小笛的露营餐车
【香辅香成】
艾兰哥尔咖啡|冰菓手作冰棒|旅食盒子|亲山农园|出力酿
▍特别企划 ▍
慢食器
▍很香嘉宾 ▍
☉ Sinasera 24：慢食节独家套餐点每日限量200份
☉ 飨向台东：红乌龙与慢食餐茶搭配 Tea Paring
☉ 香辛深渊：鹿野在地生产者的自然农法多元香料
▍地方共好 ▍
☉ 纵谷百选 V-select 100 纵谷食堂
☉ 台东红乌龙
详细活动内容以主办单位公告为准，请参阅发现台东慢食动FB粉丝专页。
<图文来源：台东慢食动FB粉丝专页>
