台东观光旅游网

山猪窟早年经常可见山猪群聚戏水，因而得名，目前已难见山猪踪影，转型发展为休闲农场，以四季景色各有不同闻名。从山猪窟休闲农业区能鸟瞰南兴、尚武海岸线，无论晨曦、午後或黄昏，都能饱览山海美景。

冬春之际梅花盛开时节，令人赏心悦目，待3~4月梅子采收时期，则是大啖梅子的好时机，除新鲜梅子外，还有各种梅子腌制品，可带下山慢慢品嚐梅子独特的滋味。夏季是山猪窟各种水果盛产时节，包括菠萝蜜、凤梨、释迦、荔枝等，不仅产量多，品质也深受好评。秋天则是前往中央山脉的末端文笔峰欣赏片片枫红的好地方，满山遍野的枫叶，淋漓尽致的渲染秋天之美。

山猪窟农场附近紧邻一大片原始森林，树种繁多，自然生态相当丰富，其中不乏奇珍异草，尤其是一棵占地两千多平方公尺的千年榕树最为壮观，大自然神奇的力量令人肃然起敬；山猪窟为台湾原生种蝴蝶兰的产地，生长在海拔800~1500公尺的阴凉处树干上，属单茎性着生兰类，鲜少分株，因花形状似蝴蝶而得名。