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打个蛋是排湾族语[睡觉的地方] ，而管家山姆本在台北工作，回到山姆管家的故乡金仑，以山姆管家在旅馆业的丰富经验为基础，提供旅人一个真正放松的悠闲假期。
山姆幼稚园就离开部落，後来才回乡的Sam说：「35岁第一次参加自己部落小米收获祭，突然间泪流满面，我觉得自己应该是参与部落祭仪的人，怎麽现在像个局外人，像个观光客看着一切在眼前流过」，那份想找自己根的渴望愈来愈强烈，於是便决定把台中的房子卖掉回台东，也结束了台北待了十几年的连锁型商务旅店集团高阶主管职务。
有十几年旅宿经验的Sam，回乡成立「打个蛋海旅」民宿，希望让打个蛋可以做个让部落发亮的灯泡，就像料理时打个蛋「扣，那样。」变成太阳。

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