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禾风新栈度假饭店的大家长总裁辜家添先生，自小出身於新庄纯朴的务农家庭，随着时代的变迁，如今的新庄已成为大楼林立的繁华都市。辜家添总裁自小从事过中药行、水电工，随後陆续投入塑胶工厂、保龄球、婚宴餐饮等事业，尽管已经事业有成，辜家添总裁仍不忘家族的传承，毅然决定在七十岁时来到台东开创事业的第二春，期盼可以稻米的故乡台东，将家族的精神传承给下一代。

辜家添总裁的儿子辜元泰先生甫出社会不久，即创办科技公司并长期投入AI人工智慧等高科技热门先进技术领域的开发。尽管辜元泰先生已在高科技领域卓有所成，但受到父亲的感召与家族责任感的驱使，仍义无反顾的承接下饭店总经理的重要职务，投身饭店事业新领域，贡献所长。

「禾风」是辜元泰总经理所发想的名字，因为他清楚了解到父亲之所以会想到台东筹备饭店，是为了想传承给子孙一步一脚印的农耕精神，期盼帮子子孙孙们打造幸福事业的基础。除了保留传统的农家耕耘精神以外，辜元泰更带着科技圈里不怕犯错、勇於挑战、持续创新的精神，期盼打造出不一样的禾风新栈饭店文化。

辜元泰总经理如今也已是三个小孩的父亲，同样为了下一代，打造一个可以让自己的子孙快乐幸福游憩的亲子主题饭店成为了父子两共同的愿望外，藉由出身高科技专业领域专业，禾风新栈度假饭店主打馆内玩出健康的乐活养生健康医疗云的健身器材，透过高科技装置量测人体健康资讯并藉由上传网路云端追踪纪录，搭配在地农游秘境游程及小农特色餐点全方位包套旅行，让旅游住宿从此不再仅是走马看花，而是可以玩出健康活力的乐活旅程！

辜元泰总经理还清楚记得小时候和父亲一起在公园种树的美好回忆，如今父子俩再度携手合作，一土一铲的从平地筹建起禾风新栈度假饭店，加上母亲与姐姐们整个家族的支持，新的饭店业传奇故事才正要开始。

座落於台东市的禾风新栈度假饭店，距台东火车站仅七百公尺，地点位置绝佳，可至邻近星星部落观赏飞机起降及美不胜收的璀璨星空，离市区四维路周日夜市、正气路观光夜市及铁花村音乐聚落仅十分钟车程。饭店一房一景让都兰山脉壮阔景观尽收眼底，采用超防震5千磅建筑结构，内部低调奢华的钛合金欧风美学风格，处处可见匠心独具的设计巧思，房客可免费使用附设室内停车场及无线上网服务，每间客房均铺设木质地板，浴室亦装设生物光能莲蓬头和提供米萃取胜肽洗沐浴备品。饭店提供入住贵宾顶级住宿体验外，更有多种亲子同乐设施，包括亲子游戏室、气垫城堡、室内儿童赛车场、无边际亲子水疗泳池，并用心规划专属亲子楼层，每间亲子房内均有风格彩绘璧饰及玩聚童乐溜滑梯床，饭店三楼宴会厅可供大型婚宴及各类会议场地使用，黎光盛主厨团队严选台东关山及池上在地小农好米，用心制作健康米食及精心烹煮各类佳肴美馔，让人食指大动，五楼云端健身设备适合银发族乐活养生，其他贴心服务包括二十四小时接待柜台及行李寄存服务，让您备感尊荣舒适。