台東県池上郷に位置する「池上圳水利公園」は、水利工学、生態系保護、そして田園風景が融合した緑豊かな公園です。園内は歴史ある池上圳灌漑システムを中心に整備されています。この用水路は清朝末期に開削され、日本統治時代に拡張と近代化改修を経て、灌漑面積は千ヘクタールを超えます。池上の農地にとって不可欠な命の源であり、台湾全土に名を馳せる「池上米」の文化を育んできました。