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本次計畫將活動擬於臺東縣客家聚居鄉鎮辦理，結合地方傳統產業及異業結盟業者，持續傳達臺東好米收冬祭典精神，透過傳統慶典儀式、客語教育、在地客家產業、親近客庄人文的音樂與舞蹈及秋收農耕活動各式歡慶活動等，從客家生活、在地環境產業到客家美食，整體呈現東部客庄的文化活力。